鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇，并且最重要的是这一年象鸡蛋一样"骨碌"就过了，无病无灾，顺顺利利.另一个鸡是和人最近的家禽比其他牛啊吗啊的都要近，因为记最好养，所以人们在很早的时候就知道鸡蛋很有营养，(农村一直到现在谁家妇女坐月子，亲戚朋友送的最多的还是鸡蛋)样子吉祥，又能应彩头，并且还有营养，何乐而不为?慢慢的这个习惯和规矩就留下来了.

现在生活好了，小孩子从小吃鸡蛋，很多都吃烦了.另一个嫌吃鸡蛋土气，都改吃蛋糕，并且这蛋糕也跟着上劲，干脆叫"生日蛋糕"其实真正的传统应是小孩吃鸡蛋，老人吃长寿面!

今早吃早餐吃到双黄蛋，是好的预兆，更是身体在告诉你，今天你的蛋白质营养很丰富。天气越来越冷，如果在荷包蛋里放些姜生姜，你一天都会感觉很温暖。