吉安县腾畅密封件制造有限公司怎样淹咸带鱼干？
盐腌带鱼的做法 带鱼去肠洗净，用厨房剪剪成2厘米的小块 放入一勺盐，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚 上面搁两片生姜，滴几滴料酒，水开后上锅蒸10分钟左右 小贴士 不急着吃的话可以把腌过的带鱼沥干水串起来放在太阳下晒几天，就变成带鱼干了，带鱼干蒸起来吃有阳光的味道。
咸带鱼干烧什么好吃？带鱼洗净，放点料酒，姜，葱，白胡椒，生抽，鸡精，少许盐腌20分钟左右，然后吊起来放在阴凉通风处约一天；
干带鱼，切段；热油，放带鱼，一面煎黄后，翻面，两面都金黄色就可以装盘了，注意，火候不能太大，在小火与中火之间，这样不易糊。
咸带鱼干怎么腌？1、准备材料：带鱼：300g、高度白酒：2勺、花椒：10粒、盐：2勺。
2、刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净。
3、将鱼身稍稍倾斜切成菱形段。
4、加入盐、花椒、白酒。
6、盖上保鲜膜，放入冰箱即可。
